CALIDAD PREMIUM: Nuestra garantía de riesgo cero.

La obsesión por la inocuidad y la trazabilidad impecable que mitiga el riesgo de suministro y reputación para su negocio global.
PILAR ESG (G)

Trazabilidad impecable: Del bosque a su bodega

Cada lote de Nuez Amazónica que exportamos tiene un origen verificable que se remonta directamente a la comunidad recolectora y al área del bosque donde fue cosechado.

  • Auditoría de Origen: Se registran las coordenadas GPS de la zona de recolección.
  • Protocolo Anti-Fallas: Un defecto de calidad dispara una auditoría inmediata hasta el origen del recolector para identificar el punto de falla.
  • Certificado de Origen Libre de Tala.

AQUÍ EL DIAGRAMA DE FLUJO DE LA TRAZABILIDAD

Inocuidad industrial: Superando el estándar global

Nuestra excelencia regulatoria es la pieza que asegura su cumplimiento con las normativas más rigurosas de la Unión Europea y la FSMA de EE. UU.

Control de Aflatoxina (Mitigación)

Inversión tecnológica constante para reducir la Aflatoxina por debajo del estándar de la industria. Muestreo y pruebas en laboratorios certificados (como ISSPL) antes del despacho.

Excelencia regulatoria

Mínimo Nivel de Humedad

El bajo nivel de humedad es crucial para la estabilidad y vida útil del producto. Nuestros procesos de secado y almacenamiento están diseñados para garantizar la frescura y crocancia de la nuez.

Estabilidad y vida útil

Cumplimiento integral

Operamos bajo protocolos que cumplen con estándares HACCP, FSMA (EE. UU.) y las directrices de la UE, listos para auditorías y la gestión de riesgo por parte de nuestros clientes B2B.

Obsesión por la inocuidad